Şerbetin Yapılışı
2,5 su bardağı suyu ve 3 su bardağı şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 2-3 damla limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakabilirsiniz.
Hamurun Yapılışı
Karıştırma kabımıza oda sıcaklığındaki margarin ile unu iyice karıştırıyoruz. Üzerine yoğurtu, yumurta ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım. Azar Azar unu koyalım. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine bir bezle örtüp dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kevgir yada kalburun üzerinde elimizle bastırarak avucumuzun ortası kadar açın. Hamurun içine cevizden koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin. Birleştirdiğimiz kısımlar altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim. 190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Daha sonra fırından çıkan sıcak kalburabastılarımızın üzerlerini soğuttuğumuz şerbeti dökelim. Şerbeti içine alınca servis yapabilirsiniz…
Afiyet Olsun…
Gelen aramalar: denenmiş şerbetli tatlılar,kalburabastı denenmiş